Ingresa con la cuenta de tu estación de trabajo.
| HORA | 🔥 Sartén 1 | 🔥 Sartén 2 | 🔥 Sartén 3 | 🍖 Horno 1 | 🍖 Horno 2 | 🥘 Marmita 1 | 🥘 Marmita 2 |
|---|
Resumen de producción — Hoy
Calcula automáticamente las etiquetas necesarias según las OPs planificadas
Selecciona una fecha para ver las etiquetas necesarias
Cuánto de tus recetas tiene precio. Un ingrediente sin precio se cuenta como $0 y baja el costo sin avisar.
Cada alerta se envía una vez al día como máximo, y solo desde un dispositivo aunque haya varios con el MES abierto.
Ingresa el sueldo mensual de cada colaborador. El sistema calculará automáticamente el costo por kg producido cada día.
Envasado vs OPs planificadas · Mermas · Rendimiento real de líneas
Stock en tiempo real · Vales de ingreso y salida · Líneas de Envasado
| ✅ | OP | Preparación | Equipo | Kg cocción | Kg envasado | Kg abatimiento | Operador envasado | Temp. abat. (°C) |
|---|
Tu jefe de planta virtual — planifica, optimiza y alerta en tiempo real
Usa los accesos rápidos o escribe tu pregunta abajo.
Conozco tus equipos, productos y tiempos de producción.
💡 También puedes preguntarle sobre el estado actual de producción, retrasos, o pedir consejos de optimización
Órdenes de compra · Proveedores · Recepciones · Trazabilidad
Administra el personal por área. Los nombres y PINs aparecerán automáticamente en los registros HACCP.
Verificación y control de puntos críticos de almacenamiento
Módulo en construcción
Sube los documentos HACCP de Almacenamiento para activar este módulo.
| ✓ | OP | Componente / Preparación | Kg prog. | Kg cocción | Kg envasado | Kg abatimiento | Operador cocina | Operadora envasado | Temp. °C | Equipo |
|---|
| # | 🏢 Cliente | 📋 OP | 🕐 Hora | 🍽️ Preparación | 🏷️ Lote PT | 📦 Componente PT | Lote Comp. | Unid. Est. | Kg Est. | Unid. Real | Kg Real | Merma | Formato | Tipo Env. | Lote Empaque | Área Env. | Temp °C | Aroma | Sabor | Color | Textura | Peso | Aus. Ext. | Rotul. | Insp. | M1 | M2 | M3 | M4 | M5 | M6 | M7 | M8 | 🔓 Estatus | 🗑️ | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
📋
Sin registros para este día
Haz clic en "Agregar Línea" para iniciar el registro
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||